IIUVO ble grunnlagt i 2015 i London av de kreative gründerne Tomi Ahmed og Leo Gibbon, som tidligere har jobbet for Dover Street Market og Comme des Garçons. De startet med å lage luksuriøse vokslys med unike dufter med en enkel designestetikk. Påvirket av verdens parfymehovedstad, Grass på den franske rivieraen, har IIUVO også laget tre distinkte dufter som er håndlaget i Sør-Frankrike av talentfulle parfymører som bare bruker ingredienser av høyeste kvalitet.